櫻桃功效一次看懂！一天吃幾顆最好？補血是迷思嗎？

櫻桃的甜中帶酸的滋味以及微脆的口感，總是讓人那麼喜歡！而且許多女性也會把吃櫻桃當作保養身體，有人說它能補血、也有人說吃太多會上火，那到底一天可以吃幾顆才剛好？能天天吃嗎？ 本篇將帶你一次了解櫻桃的功效、一天建議攝取量、常見禁忌與壞處，讓你吃得開心、也吃得安心。 

• 一、櫻桃的營養成分
• 二、櫻桃的5大功效
• 三、櫻桃可以每天吃嗎？一天吃幾顆？
• 四、櫻桃補血嗎？其實是迷思
• 五、櫻桃的食用禁忌：這幾類人要特別注意
• 六、結語：懂得吃櫻桃，就是在照顧自己

一、櫻桃的營養成分

根據衛服部的食品營養成分資料庫，每100公克的去籽櫻桃含有10.7毫克的維生素C，另外還有其他的營養成分，如下：

二、櫻桃的5大功效

1. 抗氧化，養顏美容

櫻桃含有豐富的維生素C，能幫助我們清除體內的自由基，減緩發炎反應。且有助於身體吸收鐵、生成膠原蛋白，並抵抗細胞損傷。另外其富含的維生素B也能使肌膚更健康。

2. 舒緩運動後的痠痛不適

如果有健身或慢跑的習慣，櫻桃也很適合運動後補充。特別是酸櫻桃，研究指出它能幫助肌肉修復以及疲勞的恢復，讓我們在努力維持體態的同時，也能有不錯的修護。

引用: [1] Med Sci Sports Exerc. 2022 Apr 1;54(4):609-621. [2] Eur J Sport Sci. 2019 Feb;19(1):95-102.

3. 穩定血壓

研究顯示，黑櫻桃中的纖維和多酚，有助於降低肥胖成年人的血壓水平和發炎。且鉀有助穩定血壓、降低心血管風險，是照顧心臟的小幫手。另外，喝酸櫻桃汁也能降低收縮壓和低密度膽固醇。 

引用:  [1] Nutrients. 2023 Jan 29;15(3):681. [2] Nutrients. 2019 Jan 22;11(2):228.

4. 幫助入睡

櫻桃是少數含有「褪黑激素」的水果之一。研究指出，連續7天飲用酸櫻桃濃縮汁的人，褪黑激素總含量顯著增加，提升了睡眠時間和睡眠效率。 這種天然成分能幫助我們調整生理時鐘，提高睡眠品質。若妳常在夜裡輾轉難眠，不妨在晚餐後吃幾顆櫻桃，讓身體與心情慢慢沉澱下來，進入柔軟的睡眠狀態。 

除了透過櫻桃的幫助，也可以試著搭配「晚安樂比眠」，添加1200mg色胺酸，以及天然萃取的好眠放鬆配方，不僅幫助妳一夜好眠，早上醒來心情更愉悅！ 

引用: : Eur J Nutr. 2012 Dec;51(8):909-16.

5. 幫助腸胃蠕動，讓排便順暢

櫻桃富含膳食纖維，特別集中在果皮部分，能溫和地促進腸胃蠕動。

三、櫻桃可以每天吃嗎？一天吃幾顆？

一般來說，每天食用10顆左右的新鮮櫻桃是較為理想的份量，大約是50公克上下，能兼顧營養又不會攝取過多糖分與熱量。 櫻桃雖然熱量不高（每100g約75大卡），但仍含有天然果糖，尤其在晚上吃過多，還是可能導致熱量囤積或腸胃不適。 如果是飲用櫻桃濃縮汁，建議選擇無加糖、天然來源的產品，並遵守包裝建議劑量。 

四、櫻桃補血嗎？其實是迷思

「櫻桃能補血」其實是個常見誤解。根據資料，每100公克櫻桃僅含約0.2毫克鐵，而成年男性每日建議攝取10毫克鐵質，成年女性則建議攝取15毫克，光靠櫻桃攝取鐵質是遠遠不夠的。 不過，櫻桃富含維生素C與抗氧化成分，可幫助鐵質吸收、提升身體抗壓力與代謝力。如果想靠飲食補鐵，仍建議以紅肉或菠菜等食物為主，搭配櫻桃能達到更佳效果。 

五、櫻桃的食用禁忌：這幾類人要特別注意

1. 腎臟病患者：櫻桃含鉀高，攝取需遵照醫囑。

2. 腸胃敏感者：因為櫻桃屬於酸性食物，空腹食用可能導致胃不適。

3. 避免加工櫻桃：例如，罐頭、蛋糕櫻桃，大多添加糖與色素。
 

六、結語：懂得吃櫻桃，就是在照顧自己

每一顆櫻桃，都藏著多樣的營養質，只要吃得剛剛好，就能讓它成為妳日常保養的一部分。 櫻桃的營養與好處，的確讓人心動。從抗氧化、幫助入睡，到舒緩肌肉痠痛，她是一顆外表嬌小，卻有豐富內涵的水果。 

但再好的水果，過量也可能帶來反效果。記得掌握「剛剛好」的原則，每天吃10顆左右即可，避免攝取過多糖分或引發上火等問題。 

讓櫻桃成為妳日常保養的一部分吧！ 

參考資訊：

1、櫻桃功效8大好處！櫻桃季節、等級品種與食用禁忌解析 - 康健雜誌